Leidenschaft in Küche und Keller

Meine Geschichte

Roger Gregory Nunes Silverio

Inhaber & Chef de la Cuisine

Nach meiner Berufsausbildung in Brasilien durchstreifte ich während mehreren Jahren die verschiedenen Küchen der gehobenen Restaurants aus aller Welt in London, Hauptstadt des guten Essens. Während dieser Lernzeit durfte ich nicht nur in bekannten italienischen-, französischen und englischen Küchen arbeiten, sondern hatte auch die Möglichkeit in asiatischen Feinschmecker-Restaurants kochen zu dürfen.
In Küchen in Granada und Marbella, Andalusien, Spanien, verfeinerte ich mein Gespür für die Mediterrane Küche und absolvierte erfolgreich eine Ausbildung als Önologe. Somit werden meine Gerichte von ausgelesenen Weinen aus aller Welt begleitet.
Entdecken Sie mit mir und meinem Team eine frische, moderne Küche und lassen Sie sich verwöhnen.

Ich freue mich auf Ihren Besuch!